A Deputaci贸n colabora na celebraci贸n da XXIX edici贸n da Festa do Pan de Cea, "unha das xoias da ourensan铆a"

Carlos Rodriguez Manuel Baltar e Jose Luis Valladares

Carlos Rodriguez Manuel Baltar e Jose Luis Valladares 2

O presidente do goberno provincial, Manuel Baltar, participou esta ma帽谩 na presentaci贸n da festa, que se celebrar谩 o fin de semana en San Cristovo de Cea: "Un evento que conta co mellor ingrediente para triunfar, como 茅 este produto excelso da nosa gastronom铆a"

O alcalde de San Cristovo de Cea, Jos茅 Luis Valladares, animou 谩 participaci贸n na Ruta dos Fornos e na Festa do Pan de Cea despois de dous anos de par贸n obrigado pola pandemia

O presidente do Consello Regulador da IXP Pan de Cea, Carlos Rodr铆guez, sinalou que se espera a venda de 2.000 pezas de pan durante o fin de semana. E sobre a Ruta dos Fornos, destacou que "os visitantes poder谩n co帽ecer seis fornos antigos, un m谩is ca en edici贸ns anteriores, gozando de experiencias gastron贸micas singulares en cada un deles"

A Festa contar谩 como pregoeiro con Jose Manuel V谩zquez Rodr铆guez, xefe de Cardiolox铆a do CHUAC e nado en San Cristovo de Cea

Ourense, 29 de xu帽o de 2022.- O concello de Cea acoller谩 unha vez m谩is a tradicional celebraci贸n en homenaxe a un dos produtos gastron贸micos referenciais de Galicia, o pan de Cea. Este produto, con Indicaci贸n Xeogr谩fica Protexida (IXP) volver谩 a selo protagonista en San Cristovo de Cea este fin de semana coa celebraci贸n da XXIX edici贸n da Festa do Pan de Cea e a VIII edici贸n da Ruta dos Fornos. A presentaci贸n destes eventos tivo lugar esta ma帽谩 na sala de prensa do Pazo Provincial e contou coa participaci贸n do presidente da Deputaci贸n de Ourense, Manuel Baltar; o alcalde do municipio, Jos茅 Luis Valladares e o presidente do Consello Regulador da Indicaci贸n Xeogr谩fica Protexida Pan de Cea, Carlos Rodr铆guez.

A Deputaci贸n de Ourense colabora neste evento que "conta co mellor ingrediente para triunfar, como 茅 este produto excelso da nosa gastronom铆a", en palabras de Manuel Baltar, que reivindicou unha festa "avalada polo Concello de Cea, que promove o seu emblema e que podemos desfrutar grazas o traballo de todos os panadeiros que forman parte desta IXP".

"Esta xornada 茅 especial sen d煤bida, no comezo dun ver谩n incrible despois dos tempos da pandemia, reun铆ndonos de novo 贸 redor dunha das xoias da ourensan铆a como 茅 este pan de Cea" sinalou Manuel Baltar, destacando que "o pracer de seguir apostando e presumindo deste manxar, non soamente este d铆a, sen贸n t贸dolos d铆as do ano e a trav茅s de todo o mundo".

Pola s煤a banda, o alcalde de San Cristovo de Cea agradeceu o apoio da Deputaci贸n e lembrou o traballo realizado polo que hoxe 茅 o presidente do goberno provincial a prol da IXP Pan de Cea cando era delegado da Xunta de Medio Rural. Jos茅 Luis Valladares invitou a ourens谩ns e visitantes a gozar co evento deste fin de semana, despois dos dous anos de par贸n pola pandemia.

2.000 pezas de pan e 400 participantes na comida popular dunha Festa que contar谩 como pregoeiro con Jos茅 Manuel V谩zquez Rodr铆guez, xefe de Cardiolox铆a do CHUAC

O presidente da IXP Pan de Cea, Carlos Rodr铆guez, sinalou que "hai dous anos quedamos a mediod铆a sen existencias, polo que nesta ocasi贸n poremos 谩 disposici贸n do p煤blico preto de 2.000 pezas". Respecto 谩 comida popular do domingo, salientou que "temos a previsi贸n de que acudan unhas 400 persoas". Ademais, demais destacou que durante a xornada do s谩bado, "o p煤blico poder谩 visitar seis fornos antigos, un m谩is ca en edici贸ns anteriores, gozando de experiencias gastron贸micas singulares en cada un deles".

Rodr铆guez anunciou tam茅n que a XXIX Festa de Exaltaci贸n do Pan de Cea contar谩 como pregoeiro con Jose Manuel V谩zquez Rodr铆guez, xefe de Cardiolox铆a do Complexo Hospitalario Universitario de A Coru帽a e nado en San Cristovo de Cea, quen ser谩 presentado por Marisa Crespo Leiro, recentemente nomeada filla predilecta deste concello 茅 que tam茅n 茅 unha cardi贸loga e investigadora destacada.

Unha completa programaci贸n para este fin de semana en San Cristovo de Cea

A programaci贸n destas festas comezar谩 este s谩bado, d铆a 2 de xullo, coa celebraci贸n de diversos talleres que versar谩n sobre o complexo proceso de elaboraci贸n do pan e de aqueles produtos gastron贸micos que te帽en como base este alimento.

Tam茅n durante a xornada do s谩bado de 18,00 horas 谩s 20,00 horas ter谩 lugar a tradicional Ruta dos Fornos, que celebra este ano a s煤a VIII edici贸n. Nela, as persoas participantes ter谩n a oportunidade de percorrer 6 distintos fornos, un m谩is que na anterior edici贸n e nos que haber谩 distintas experiencias gastron贸micas, sempre co pan coma protagonista. A  animaci贸n musical da ruta correr谩 a cargo das agrupaci贸ns Charanga CLK, Candaira, Feitizo de Pau, Pandereteiras de Cea, Pandereteiras de Celavella e Pratos Mornos. O concerto final da ruta correr谩 a cargo do grupo Movilla y los Irresistibles, 谩s 22.45 horas, e Gin Toni's, 谩s 0.30 horas; ambos os dous na Praza Maior.

Xa durante o domingo, ter谩n lugar os actos da Festa de Exaltaci贸n do Pan de Cea no Campo da Saleta. Al铆, na compa帽a de diversas charangas, gaitas e actuaci贸ns musicais ter谩n lugar tanto o tradicional preg贸n das festas e a comida popular que cont茅n m煤ltiples produtos con denominaci贸n de orixe galega. Nese mesmo lugar, a trav茅s de diversos postos de artes谩ns e comerciantes poder谩n adquirirse varios produtos, inclu铆do o Pan de Cea.

脕s 19,00 horas haber谩 unha degustaci贸n gratu铆ta de chourizos ao vi帽o con Pan de Cea. O final de festa comezar谩 a partires das 20,00 horas, con orquestra.

Durante toda a xornada do domingo, haber谩 un espazo expositivo no que participar谩n unha vintena de empresas de diversos sectores. Artesan铆a e gastronom铆a daranse cita nesta mostra feiral, que se complementar谩 co stand do Inorde, onde se expor谩n produtos amparados por distintos Consellos Reguladores agroalimentarios galegos.

700.000 pezas de pan de Cea producidas en 2021, un 3% m谩is que en 2020

O pan de Cea 茅 un dos produtos gastron贸micos m谩is reco帽ecibles da provincia de Ourense estando presente en m煤ltiples mercados repartidos 贸 redor do planeta. No 2021 aumentou a produci贸n un 3% respecto ao ano 2020, chegando case as 700.000 pezas da IXP. Este incremento resalta especialmente na Comunidade Valenciana e en Andaluc铆a, destacando tam茅n o aumento da demanda na restauraci贸n de alta coci帽a. Na actualidade, salientou o presidente do Consello Regulador, "son 13 os fornos tradicionais inscritos" na IXP.

Este produto aparece por primeira vez documentado no s茅culo XIII, e real铆zase a trav茅s dun proceso artesanal transmitido de xeraci贸n en xeraci贸n gracias o cal, logrou manter a s煤a calidade a trav茅s dos s茅culos. Para obter o pan de Cea 茅 necesario realizar seis fases diferenciadas que levan no seu conxunto unhas seis ou sete horas. Estas fases consisten no amasado, repouso, divisi贸n da masa, remasado, enfornado, cocci贸n e rever. 

Manuel Baltar critica na FEMP o "desprezo" amosado polo Goberno ante as reclamaci贸ns das administraci贸ns locais

Manuel Baltar na Xunta de Goberno da FEMP 2

Reunion en Madrid da Xunta de Goberno e Consello Territorial da FEMP

Manuel Baltar na Xunta de Goberno da FEMP 1

O presidente do Senado sauda a Manuel Baltar na recepcion o Consello Territorial da FEMP

Xunta de Goberno  da FEMP 1

O presidente da Deputaci贸n de Ourense participou esta ma帽谩 en Madrid nas reuni贸ns da Xunta de Goberno e o Consello Territorial da FEMP

Manuel Baltar recriminou a pasividade do Goberno ante as inquedanzas das administraci贸ns locais, expostas en reiteradas ocasi贸ns nos dous m谩ximos 贸rganos de goberno da FEMP: "Nunca se vira na democracia espa帽ola tanto desprezo polo mundo local coma o amosado nos 煤ltimos tempos pola Moncloa"

"O Goberno debe convocar xa a Comisi贸n Nacional da Administraci贸n Local", remarcou Manuel Baltar ante a necesidade de abordar cuesti贸ns clave como a distribuci贸n dos fondos europeos, un novo modelo de financiaci贸n local, a compensaci贸n polas perdas na recadaci贸n do imposto das plusval铆as ou o impacto da suba de prezos e a inflaci贸n na realidade de concellos e deputaci贸ns

Ourense, 28 de xu帽o de 2022.- O presidente da Deputaci贸n de Ourense, Manuel Baltar, participou esta ma帽谩 en Madrid nas reuni贸ns da Xunta de Goberno e do Consello Territorial da Federaci贸n Espa帽ola de Municipios e Provincias (FEMP).

脫 remate das xuntanzas dos m谩ximos 贸rganos de goberno da Federaci贸n Espa帽ola de Municipios e Provincias, Manuel Baltar voltou a remarcar "a necesidade de que o Goberno  central convoque a Comisi贸n Nacional da Administraci贸n Local (CNAL)", para abordar aspectos clave como o papel das administraci贸ns locais no reparto e distribuci贸n dos fondos europeos de recuperaci贸n, ademais da negociaci贸n dun novo modelo de financiamento local ou a compensaci贸n polas perdas na recadaci贸n do imposto de plusval铆as.

"Nunca se vira na democracia espa帽ola tanto desprezo polo mundo local coma o amosado nos 煤ltimos tempos pola Moncloa", lamentou o presidente da Deputaci贸n de Ourense, que reivindicou o traballo das administraci贸ns locais durante a pandemia e neste novo contexto socioecon贸mico.

O papel das administraci贸ns locais no reparto dos fondos europeos

A Xunta de Goberno e o Consello Territorial da FEMP foron celebradas por primeira vez no Senado, sendo os seus integrantes recibidos polo presidente da C谩mara Alta, Ander Gil. En ambas reuni贸ns defendeuse a boa xesti贸n de Concellos, Deputaci贸ns, Cabildos e Concellos Insulares na distribuci贸n dos fondos europeos, pedindo a xesti贸n de 3.500 mill贸ns de euros da nova partida asignada por Europa a Espa帽a dentro dos Next Generation. O propio presidente da FEMP, Abel Caballero, anunciou a creaci贸n dunha comisi贸n de alcaldes para abordar as posibles li帽as de destino destes novos fondos europeos e comunicalas ao Goberno central.

Ademais, a FEMP voltou a remarcar esta ma帽谩 a necesidade dun fondo COVID dotado con 3.000 mill贸ns de euros para as administraci贸ns locais e outro fondo compensatorio respecto as perdas do transporte p煤blico o ano pasado, ademais da supresi贸n da normativa fiscal en 2023.

O Consello Territorial da FEMP abordou tam茅n a tensi贸n sufrida polos gobernos locais provocada polo aumento dos custos e a inflaci贸n. Nesta li帽a, avanzouse a posibilidade de estudar a posibilidade de establecer impostos locais sobre as telecomunicaci贸ns e a rede el茅ctrica. E, entre outros asuntos, informouse de que se elevar谩 unha reclamaci贸n 贸 Ministerio de Transici贸n Ecol贸xica para expo帽er a "imposibilidade de executar a implantaci贸n das Zonas de Baixas Emisi贸ns (ZBE) nas cidades antes do 31 de decembro, cando a tramitaci贸n require entre 12 e 16 meses".

A Deputaci贸n reforza a seguridade viaria dos pe贸ns en Allariz coa construci贸n de beirarr煤as na estrada de Santa Mari帽a

Supervision das obras de mellora da estrada de Santa Marina en Allariz

Supervision das obras de mellora da estrada de Santa Marina en Allariz 2

O deputado de Cooperaci贸n, Pablo P茅rez, acompa帽ado pola alcaldesa de Allariz, Cristina Cid, supervisou esta ma帽谩 o resultado dun proxecto que ter谩 continuidade en 2023 con novas beirarr煤as na outra marxe da estrada. Unha actuaci贸n m谩is "que demostra a vocaci贸n de colaboraci贸n do goberno provincial cos concellos"

Cristina Cid subli帽ou que as obras "permiten definir claramente a calzada, as zonas destinadas a aparcamento e para os pe贸ns". Un proxecto de urbanizaci贸n "para unha das entradas m谩is importantes que ten Allariz"

As obras completaranse co soterrado do cableado, axardinamento de espazos e maila instalaci贸n de mobiliario urbano

Allariz, 28 de xu帽o de 2022.- O deputado de Cooperaci贸n, Pablo P茅rez, acompa帽ado pola alcaldesa de Allariz, Cristina Cid, supervisou esta ma帽谩 o resultado das obras realizadas pola Deputaci贸n de Ourense na estrada de Santa Mari帽a, onde grazas 谩 construci贸n de beirarr煤as ref贸rzase a seguridade viaria dos pe贸ns que transitan por esta zona pr贸xima ao casco urbano de Allariz. Unha visita na que tam茅n estivo presente a portavoz do grupo municipal do PP, Luz Doporto.

Pablo P茅rez destacou que se trata dunha actuaci贸n m谩is "que demostra a vocaci贸n de colaboraci贸n do goberno provincial cos concellos", anunciando que o proxecto realizado neste punto da vila ter谩 continuidade en 2023 coa construci贸n de novas beirarr煤as na outra marxe da estrada.

Cristina Cid subli帽ou entre tanto que as obras xa realizadas "permiten definir claramente a calzada, as zonas destinadas a aparcamento e para os pe贸ns". Un proxecto de urbanizaci贸n "para un espazo como este, que 茅 unha das entradas m谩is importantes que ten Allariz", engadiu a alcaldesa.

Cun orzamento de 80.000 euros, as obras realiz谩ronse nun tramo de m谩is de 200 metros da estrada de Santa Mari帽a (OU-0151 de titularidade provincial), inclu铆ndo ademais das novas beirarr煤as a instalaci贸n de conduci贸ns para soterrar o cableado a茅reo que discorre pola zona. Unha actuaci贸n 谩 que se engadir谩 o axardinamento dos espazos habilitados e a instalaci贸n de mobiliario urbano.

Acondicionamento en espazos rurais

Este proxecto s煤mase ao acordo de colaboraci贸n pechado a principios de mes entre Manuel Baltar e Cristina Cid para a execuci贸n de obras de acondicionamento en espazos rurais do municipio, referidas fundamentalmente a r煤as e proxectos de recuperaci贸n do patrimonio. Unha li帽a de cooperaci贸n que quedar谩 reflectida na modificaci贸n de cr茅ditos que se presentar谩 ao pleno do mes de setembro.

O vicepresidente Rosendo Fern谩ndez asistiu 谩 cerimonia de entrega das Medallas Castelao 2022

Medallas Castelao 2022

Medallas Castelao 2022 2

Ourense, 28 de xu帽o de 2022.- O vicepresidente primeiro da Deputaci贸n, Rosendo Fern谩ndez, asistiu esta ma帽谩 en Santo Domingo de Bonaval, en Santiago de Compostela, 谩 cerimonia de entrega das Medallas Castelao 2022, que estivo presidida polo titular da Xunta de Galicia, Alfonso Rueda.

As Medallas Castelao, condecoraci贸ns concedidas polo goberno auton贸mico, reca铆ron este ano en Camilo Nogueira, Javier Olleros e Javier S谩nchez de Dios, ademais do reco帽ecemento 贸 club de f煤tbol sala Pescados Rub茅n e a coral El Eco.