Luis Menor destaca la apuesta por la Formación Profesional en Ourense durante la visita a los nuevos talleres de cocina del CIFP en Vilamarín
El mandatario provincial valoró la cooperación institucional como pilar básico en el impulso de iniciativas educativas
El Ministerio de Educación está invirtiendo cerca de 800.000 euros en esta infraestructura que permitirá que la zona de pastelería disponga de más espacio.
Ourense, 9 de mayo de 2025.
El presidente de la Diputación de Ourense, Luis Menor, destacó el auge de la Formación Profesional en la provincia, durante la inauguración de los nuevos talleres de cocina del Centro Integrado de Formación Profesional de Vilamarín, en cuya ampliación la Xunta de Galicia invirtió cerca de 800.000 euros. Al acto también asistieron el consejero de Educación, Ciencia, Universidades y Formación Profesional, Román Rodríguez, el delegado territorial de la Xunta en Ourense, Manuel Pardo, y la directora general de FP, Eugenia Pérez, así como miembros del centro educativo.
Luis Menor se refirió a la cooperación institucional como eje estratégico en la Diputación para liderar iniciativas como las del sector educativo. Durante la visita, destacó la calidad de las instalaciones y la oportunidad que estas mejoras suponen para la juventud ourensana.
Además, el presidente provincial recordó que la Diputación de Ourense mantiene su compromiso con iniciativas educativas como la reciente Feria de Educación celebrada en Expourense o el impulso del Centro de Innovación en Formación Profesional Eduardo Barreiros, una vanguardia formativa y que se puso en marcha gracias a la colaboración entre la Xunta y la Diputación.
Por su parte, el consejero de Educación ha destacado esta actuación como “una oportunidad para que el CIFP Vilamarín siga creciendo como referente en el sector de la Hostelería y el Turismo, una familia profesional en la que ha apostado desde hace años”.
Una solución a la falta de espacio en la zona de pastelería
El objetivo principal de la ampliación fue solucionar la falta de espacio en los talleres de cocina, especialmente en el área de pastelería. Para ello se construyó un nuevo edificio junto al actual en la parte norte, con una superficie construida de 955m². La planta sótano alberga los vestuarios y zonas para material de limpieza, mientras que la cubierta inferior está dedicada al almacenamiento de materiales y diversos utensilios de cocina.
La planta baja, con acceso desde la zona de cocina existente, está habilitada para tres aulas-taller, una de ellas de panadería y las otras dos de pastelería. Además cuenta con una oficina dedicada a la venta de productos elaborados en las aulas y un pasillo posterior para retirar basura y desechos sin interferir con las actividades docentes.
